„Westfälisch Genießen“ – so heißt nicht nur der gleichnamige Verein, der sich den Erhalt und die kreative Weiterentwicklung der regionalen Küche zum Ziel gesetzt hat. „Westfälisch Genießen“ war auch das Motto meiner Reise durch Westfalen, um Zunge und Gaumen verwöhnen und überraschen zu lassen. … [Weiterlesen]
In einem alten Herrenhaus übernachten. Das geht auf Gut Kump in Hamm. Mitten in der Natur Westfalens gelegen, schläft man ganz fantastisch! … [Weiterlesen]
Rhum Agricole ist das Lebenselixier auf Martinique. Selten wird er pur genossen, sondern sehr häufig als „Ti Punch“. Oder auch als Cocktail in Gestalt eines „Planteur“. Auf jeden Fall sollte man es sich nicht entgehen lassen, in die Vielfalt der verschiedenen Rum-Sorten einzutauchen. Auch ein Rhum-Tasting im Restaurant „Le Petitbonum“ von Guy Ferdinand sollte man sich nicht entgehen lassen. … [Weiterlesen]
370 Jahre ist es her, dass in Münster und Osnabrück der Westfälische Frieden geschlossen wurde. Mehrere Jahre verhandelte man in beiden Städten, um den Dreißigjährigen Krieg zu beenden. Es war dies in der Form der … [Weiterlesen]
Ich brauche nur ein paar Schritte vom Hotel aus zu laufen und schon stehe ich vor der Bibliothèque Schœlcher. Ganz schön imposant der Bau, denke ich, als ich vor dem Portal stehe. Und direkt fällt mir … [Weiterlesen]
Die Sonne verschwindet bereits langsam hinter den umgebenden Hügeln, als uns Béatrice im Maison Rousse herzlich willkommen heißt. Zusammen mit ihrem Mann Hervé betreibt sie seit zehn Jahren in der Abgeschiedenheit des tropischen Regenwaldes von Martinique das … [Weiterlesen]
Das Hotel Bambou ist ein typisch kreolisches Hotel direkt am Strand der Anse Mitan auf Martinique. In Les Trois Ilets gelegen kann man herrliche Sonnenuntergänge erleben. … [Weiterlesen]
Ein wenig wie ein gestrandeter Dampfer liegt es da, das Hotel L’Impératrice in Fort-de-France. Strahlend weiß steht es dort gegenüber dem Park und erinnert unweigerlich an die „Weiße Stadt“ in Tel Aviv. Beim Betreten der Lobby … [Weiterlesen]
Es ist der 4. November und ich bin gerade erst mit dem Zubringer-Flug der Lufthansa aus Köln unter Cat-III-Bedingungen in dichtem Nebel am Flughafen München gelandet. Während ich mir in der Nähe des Gates noch eine … [Weiterlesen]
Kasachstan. Klingt ein wenig exotisch und ist es in der tat auch. Außer ein paar Eingeweihten ist auch die Airline des Landes – Air Astana – vielen Leuten unbekannt. Umso mehr ein Grund mal mit … [Weiterlesen]
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